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お料理のご案内

平成31年4月1日   (税込価格)

●懐石料理 ・・・ ご予算に合わせた献立、季節の料理をご賞味下さい。


◇ミニ懐石 【2,850円】
 食前酒・前菜三品盛り・猪口・酢の物・焼き物・胡麻豆腐
 白御飯・香の物・お味噌汁・水の物

◇銀風亭懐石 【4,200円】
 ミニ懐石の献立に飛騨牛料理が付きます。

◇懐石料理 【4,320円】 -要予約ー
 <献立例>
 前菜五品・猪口・酢の物・吸い物・お造り・焼き物・揚げ物・蒸し物
 御飯物・香の物・留め椀・水の物

◇懐石料理・飛騨牛料理を含むコース 【5,400円~】 -要予約ー
 飛騨牛の料理内容や献立はお任せになります。

写真:ミニ懐石

料理の内容は、時節により異なりますのであらかじめご了承下さい。



※ミニ懐石・銀風亭懐石は、ご予約なしでもご注文承ります。

●飛騨牛料理 ・・・ どれも飛騨牛独特の旨みを味わって頂けるメニューです。


◇飛騨牛炭焼膳 【2,850円】
 煮物椀・小鉢・白御飯・香の物・お味噌汁付き
 (このメニューにつきましては2階個室広間にてのお食事は不可。
     1階ホールの全34席は可)

◇飛騨牛朴葉みそステーキ膳 【2,580円】
 煮物椀・小鉢・白御飯・香の物・お味噌汁付き

◇飛騨牛和風ステーキ膳 【100g/3,700円・150g/5,200円・200g/6,800円】
 野菜サラダ・小鉢・白御飯・香の物・お味噌汁付き
 プラス500円でデザートと珈琲付き
 

◇飛騨牛ステーキ重膳 【2,850円】・・・香味野菜の胡麻たれ風味のどんぶり
 小鉢・フルーツ・香の物・お味噌汁付き

◇飛騨牛ロースト牛丼膳 【1,800円】・・・自家製飛騨牛ローストビーフを温玉と野菜で味わう贅沢どんぶり  香の物・お味噌汁付き ※数量限定

◇飛騨ごっつお よろこび御膳 【1,620円】・・・6~10月の期間限定要予約 4名様より
 『青空とうふ』飛騨の牛乳と高冷地野菜のほうれん草で作ったお豆腐
 『飛騨牛茄子の田楽風味』飛騨牛と茄子などの野菜を取り入れた
 現代風揚げ出し料理
 『金森膾』高冷地野菜を使った宗和流のサラダ風生盛膾
 『飛騨在郷汁』寒干大根とこもどうふ入りの在郷汁
 『天領めし』炊き込み御飯
 『アルプス漬』お漬物の盛り合わせ






●お弁当 ・・・ お弁当とは別に白御飯・香の物・お味噌汁が付いております。

◇松花堂弁当 【2,000円~】
 お刺身・煮物など四ツ切りのお弁当箱に器盛りしております。

◇松花堂弁当 【1,620円 ~ 5,400円】
 ※ご予約にて税込価格など、お値段にあわせた献立をいたします。

●山菜料理 ・・・ 白御飯・香の物・お味噌汁がついております。

◇郷土山菜膳 【2,000円~】…要予約
 郷土料理・山菜皿盛り・小鉢・椀物・あまご甘露煮・胡麻豆腐・山菜類の天ぷらのコース

●各種定食 ・・・ メインメニューの他、煮物椀・小鉢・白御飯・香の物・お味噌汁がついております。

◇うなぎ膳 【2,750円】 ◇ヒレかつ膳
【1,620円】
◇焼みそ豚かつ膳
【1,620円】
◇みそカツ膳【1,450円】 ◇海老フライ膳
【1,500円】
◇豚ロースステーキ膳
【1,450円】
◇お造り膳【1,600円】◇あっさり膳
【1,400円】
◇焼味噌膳(朴葉みそ)
【1,080円】
◇ますのすけ塩焼き膳 【1,450円】        

●その他単品料理 ・・・ 丼物には、香の物・お味噌汁が付いております。

◇うな丼【2,550円】◇味噌煮込うどん
【900円】
◇天ぷら
【1,080円】
◇ぞうすい【540円~】


■1階席はフリー席ですが、席のご予約も可。1階個室は8名様まででしたら予約可。
 (団体様の場合は、特に料理メニューと合わせてご予約いただけると幸いです。)

■2階席は完全予約制となります。時期やご予約状況によりご指定できない場合もございます。

昼の部-
団体15名様以上、又は7名様以上で2,500円以上のメニュー(お弁当形式2,000円より)から要予約にて承っております。

・大広間…お膳形式24名程度。(要予約)
・テーブル形式36~42名収容可能。(要予約)
・広間…8~12名程度収容可能。(要予約)
・懐石料理ご注文の場合は2名様より承ります。(要予約)

夜の部-
4名様よりのご宴会席とし懐石料理5,400円(飛騨牛料理含むコース料理)から要予約にて承っております。

■1階席はフリー席ですが、席のご予約も可。1階個室は8名様まででしたら予約可。
 (団体様の場合は、特に料理メニューと合わせてご予約いただけると幸いです。)


期間(春・秋の高山祭り、ゴールデンウィーク、お盆の期間など)により、一部メニューでご注文できない場合もございますので、ご了承ください。


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■ 食事処 銀風亭 GINPUTEI 〒506-0844 岐阜県高山市上一之町66 tel 0577-32-7566 ■