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お料理のご案内
《おしらせ》
平成16年4月1日より、店内におけるメニュー販売価格表示がすべて消費税込価格となりました。
平成17年6月1日より、一部メニュー価格が変更になりました。 |
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| ●懐石料理 ・・・ ご予算に合わせた献立、季節の料理をご賞味下さい。 |
◇ミニ懐石 【2.600円】
食前酒・前菜三品盛り・猪口・酢の物・焼き物・胡麻豆腐
白御飯・香の物・お味噌汁・水の物
◇銀風亭懐石 【3.800円】
ミニ懐石の献立に飛騨牛料理が付きます。
◇懐石料理 【4.200円】 −要予約ー
<献立例>
前菜五品・猪口・酢の物・吸い物・お造り・焼き物・揚げ物・蒸し物
御飯物・香の物・留め椀・水の物
◇懐石料理・飛騨牛料理を含むコース 【5.250円 〜 】 −要予約ー
飛騨牛の料理内容や献立はお任せになります。
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料理の内容は、時節により異なりますのであらかじめご了承下さい。 |
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※ミニ懐石・銀風亭懐石は、ご予約なしでもご注文承ります。
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| ●飛騨牛料理 ・・・ どれも飛騨牛独特の旨みを味わって頂けるメニューです。 |
◇飛騨牛炭焼膳 【2.600円】
煮物椀・小鉢・白御飯・香の物・お味噌汁付き
（このメニューにつきましては2階個室広間にてのお食事は不可。
1階ホールの全34席は可）
◇飛騨牛朴葉みそステーキ膳 【2.300円】
煮物椀・小鉢・白御飯・香の物・お味噌汁付き
◇飛騨牛和風ステーキ膳 【100g/3.400円・150g/4.700円・190g/5.800円】
野菜サラダ・小鉢・白御飯・香の物・お味噌汁付き
プラス500円で水菓子又はアイスクリームと珈琲付き
◇飛騨牛ステーキ重膳 【2.600円】・・・香味野菜の胡麻たれ風味のどんぶり
小鉢・フルーツ・香の物・お味噌汁付き
◇飛騨ごっつお よろこび御膳 【1.575円】・・・要予約 4名様より
『青空とうふ』飛騨の牛乳と高冷地野菜のほうれん草で作ったお豆腐
『飛騨牛茄子の田楽風味』飛騨牛と茄子などの野菜を取り入れた
現代風揚げ出し料理
『金森膾』高冷地野菜を使った宗和流のサラダ風生盛膾
『飛騨在郷汁』寒干大根とこもどうふ入りの在郷汁
『天領めし』炊き込み御飯
『アルプス漬』お漬物の盛り合わせ |
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| ●お弁当 ・・・ お弁当とは別に白御飯・香の物・お味噌汁が付いております。 |
◇松花堂弁当 【2.000円】
お刺身・煮物など四ツ切りのお弁当箱に器盛りしております。
◇松花堂弁当 【1.575円 〜 5.250円】
※ご予約にて税込価格など、お値段にあわせた献立をいたします。
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| ●山菜料理 ・・・ 白御飯・香の物・お味噌汁がついております。 |
◇郷土山菜膳 【2.000円】
郷土料理・山菜皿盛り・小鉢・椀物・あまご甘露煮・胡麻豆腐・山菜類の天ぷらのコース
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| ●各種定食 ・・・ メインメニューの他、煮物椀・小鉢・白御飯・香の物・お味噌汁がついております。 |
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| ◇うなぎ膳 | 【1.600円】 | ◇きのこ焼肉膳 | 【1.800円】 | ◇ヒレかつ膳 | 【1.500円】 |
| ◇みそカツ膳 | 【1.300円】 | ◇海老フライ膳 | 【1.400円】 | ◇天ぷら膳 | 【1.400円】 |
| ◇お造り膳 | 【1.500円】 | ◇あっさり膳 | 【1.300円】 | ◇焼味噌膳（朴葉みそ） | 【1.000円】 |
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| ●その他単品料理 ・・・ 丼物には、小鉢・香の物・お味噌汁が付いております。 |
| ◇天丼 | 【900円】 | ◇うな丼 | 【1.400円】 | ◇味噌煮込うどん | 【800円】 | ◇ぞうすい | 【520円〜】 |
| ◇かにクリームコロッケ 【1.000円】 | ◇かきフライ | 【900円】 |
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■1階席はフリー席ですが、席のご予約も可。1階個室は6名様まででしたら予約可。
（団体様の場合は、特に料理メニューと合わせてご予約いただけると幸いです。）
■2階席は
昼の部- | 団体15名様以上、又は6名様以上で2.500円以上のメニュー（お弁当形式2.000円より）から要予約にて承っております。 |
夜の部- | 5名様よりのご宴会席とし懐石料理5.250円（飛騨牛料理含むコース料理）から要予約にて承っております。 |
| 期間（春・秋の高山祭り、ゴールデンウィーク、お盆の期間など）により、一部メニューでご注文できない場合もございますので、ご了承ください。 |
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