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季節のうつろいと静かな時を、膳に添えておもてなしいたします。
懐石料理・・・ご予算に合わせた献立、季節の料理をご賞味下さい。
※写真は銀風亭懐石です。料理の内容は、時節により異なりますのであらかじめご了承下さい。
※ミニ懐石・銀風亭懐石は、ご予約なしでもご注文できますが団体の場合は必ずご予約ください。
| ミニ懐石 | 3,080円【税込】 ※事前予約をおすすめ（ご注文できない場合あり） 食前酒・前菜皿盛り・猪口・酢の物・焼き物・替り豆腐・白御飯・香の物・お味噌汁・水の物 |
|---|---|
| 銀風亭懐石料理 | 4,400円【税込】 ※事前予約をおすすめ（ご注文できない場合あり） ミニ懐石の献立に飛騨牛料理が付きます |
| お刺身付きミニ懐石 | 4,070円【税込】 −要予約ー ミニ懐石の献立にお造り（お刺身）が付きます |
| 懐石料理 飛騨牛料理を含むコース |
懐石コースは、6,050円【税込】より −要予約− 飛騨牛の料理内容や献立はお任せになります ［献立例］ ※献立内容により品数・品目が変更になる場合もございます 前菜・猪口・酢の物・吸い物・お造り・焼き物・揚げ物・蒸し物・御飯物・香の物・留め椀・水の物 <例>6,050円【税込】…懐石コース内に飛騨牛ローストビーフ料理１品付き <例>7,150円【税込】…飛騨牛料理が飛騨牛ヒレ肉ミニステーキ料理となります ※お肉の量や他の季節食材内容、品数により料金調整を致します。 前菜・猪口・酢の物・吸い物・お造り・焼き物・揚げ物・蒸し物 御飯物・香の物・留め椀・水の物 |
※ミニ懐石・銀風亭懐石も事前予約をおすすめし、特に団体の場合は必ずご予約ください。
飛騨牛料理…どれも飛騨牛独特の旨みを味わって頂けるメニューです。
※写真は飛騨牛炭焼膳です。料理の内容は、時節により異なりますのであらかじめご了承下さい。
| 飛騨牛炭焼膳 （飛騨牛瓦陶板焼膳） |
3,190円【税込】 ※最高等級の飛騨牛肉を炭火コンロで網焼き 煮物椀・小鉢・白御飯・香の物・お味噌汁付き （このメニューにつきましては2階個室広間にてのお食事は不可。1階ホールの全34席は可） ※団体様には、飛騨牛瓦陶板焼膳（陶板焼き）として同価格にて対応可能 |
|---|---|
| 飛騨牛和風ステーキ膳 | 100g/4,620円【税込】 150g/6,600円【税込】 200g/8,690円【税込】 野菜サラダ・小鉢・白御飯・香の物・お味噌汁付き |
| 飛騨牛ステーキ重膳 | 3,080円【税込】 香味野菜の胡麻たれ風味のどんぶり 小鉢・フルーツ・香の物・お味噌汁付き |
| 飛騨牛朴葉みそステーキ膳 | 2,970円【税込】 ※飛騨牛のミニステーキと朴葉みそ 郷土料理で朴葉の上で地元の味噌・葱・きのこと一緒に焼きながら贅沢に味わう逸品 煮物椀・小鉢・白御飯・香の物・お味噌汁付き |
| 飛騨牛ロースト牛丼膳 | 1,980円【税込】 自家製飛騨牛ローストビーフを温玉と野菜で味わう贅沢どんぶり 香の物・お味噌汁付き ※数量限定 |
| 飛騨ごっつお よろこび御膳 |
2,200円【税込】 6〜10月の期間限定要予約 4名様より 『青空とうふ』飛騨の牛乳と高冷地野菜のほうれん草で作ったお豆腐 『飛騨牛茄子の田楽風味』飛騨牛と茄子などの野菜を取り入れた現代風揚げ出し料理 『金森膾』高冷地野菜を使った宗和流のサラダ風生盛膾 『飛騨在郷汁』寒干大根とこもどうふ入りの在郷汁 『天領めし』炊き込み御飯 『アルプス漬』お漬物の盛り合わせ |
お弁当…お弁当とは別に白御飯・香の物・お味噌汁が付いております。
| 松花堂弁当 | 2,200円【税込】〜 ※ご相談に応じます −要予約− 御飯、汁物、香の物別で四ツ仕切り弁当箱に盛り付けとなります |
|---|---|
| 弁当形式膳料理 | −要予約− 2,200円【税込】他に 2,750円【税込】、3,300円【税込】〜 5,500円【税込】※ご相談に応じます お値段に合わせ三ツ仕切り又は四ツ仕切り松花堂弁当箱（又は重ね弁当箱）のお料理コースとなります。 ◆料金に合わせて、お弁当の他にに茶碗蒸しやデザートなど別途品を添えます 。 ※お弁当はご予約限定ですが価格や内容・形式などお値段にあわせた献立をいたします。 |
各種定食…メインメニューの他、煮物椀・小鉢・白御飯・香の物・お味噌汁がついております。
| うなぎ膳 | 4,620円【税込】 |
|---|---|
| うな丼 | 4,400円【税込】 |
| ヒレかつ膳 | 1,815円【税込】 |
| 焼みそ豚かつ膳 | 1,815円【税込】 |
| みそカツ膳 | 1,650円【税込】 |
| 豚ロースステーキ膳 | 1,650円【税込】 |
| お造り膳 | 1,870円【税込】 |
| 海老フライ膳 | 1,650円【税込】 |
| 鱒之介塩焼き膳 | 2,200円【税込】 |
| あっさり膳（ざるそば） | 1,595円【税込】 |
| 焼味噌膳（朴葉みそ） | 1,320円【税込】 |
※鱒之介（キングサーモン）塩焼き
おまかせ会席料理 6,050円【税込・サ−ビス料別】 〜 ご予算に応じて。
ご宴会料理、慶事仏事会席料理（6,600円【税込】・サービス料別より）など 各種ご宴会料理を承ります。
（人数によりバス送迎可能。要相談）
＜宴会時間＞
最終ご予約可能時間〜19：30。 開始より２時間半程度で最終閉店22：00まで。
●祝い膳（画像：サンプル）
●お食い初めお祝善（画像：サンプル）
●法要膳・春（画像：サンプル）
※料理の内容は、時節により異なりますのであらかじめご了承下さい。
shop info.店舗情報
食事処 銀風亭
〒506-0844
岐阜県高山市上一之町66
TEL.0577-32-7566
FAX.0577-32-9285
【営業時間】
●昼：11:00〜14:00
(ラストオーダー)
●夜：17:00〜20:00
(ラストオーダー)
※お食事の場合、最終21時閉店
（冬季は時間短縮あり)
※ご宴会の場合、最終22時閉店
●定休日：月曜日
※祝祭日の場合は営業
振替休日あり
※年末年始
(12/28〜1/2まで休業)
